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法式炸田鸡的做法

菜系及功效:法国菜谱

法式炸田鸡的制作材料:

主料: 咸面包50克,鲜田鸡200克

辅料:鸡蛋1个,红萝卜10克调味料及

调料:花生油50克,盐3克,味精3克,胡椒粉少许,生粉适量

教您法式炸田鸡怎么做,如何做法式炸田鸡才好吃

(1)咸面包切大片,田鸡杀净切成粒,红萝卜切成粒。

(2)鸡蛋打散,加入田鸡,红萝卜,盐,味精,生粉,胡椒粉拌匀,然后把田鸡酿到面包皮上待用。

(3)烧锅下油,待油温100度时,放入酿面包炸至金黄,捞起即成。

其它说明:

备注:田鸡去骨,不宜切大粒。

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