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五彩鳝丝的做法

菜系及功效:沪菜

五彩鳝丝的制作材料:

主料:鳝鱼 青椒,春笋,葱,姜,蒜 盐,白糖,酱油,胡椒粉,生粉

五彩鳝丝的特色:

清脆爽口,鲜嫩滑软。

教您五彩鳝丝怎么做,如何做五彩鳝丝才好吃

1、将鳝鱼洗净切成丝,加少许醋拌一下,青椒、春笋切成丝,葱姜蒜切成末;

2、将鳝鱼丝、笋丝烫熟取出,锅上火加少许油,下葱、姜、蒜煸出香味,放入鳝丝、青椒、笋丝翻炒调味即可。

五彩鳝丝

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