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紫苏炒田螺的做法

菜系及功效:粤菜

紫苏炒田螺的制作材料:

主料:田螺,紫苏叶,沙茶酱,蒜茸,豆豉等少量。

教您紫苏炒田螺怎么做,如何做紫苏炒田螺才好吃

1、烧红镬,放油,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中,爆香。

2、加入田螺不停地炒,溅入滚水,用精盐调味,炒至熟透。

3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。

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