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荷叶粥的做法

北京小吃荷叶粥的做法详细介绍

所属地区:北京小吃

工艺:熬煮汆炖烩焖法

荷叶粥的制作材料:香稻米500克,荷叶2张。

荷叶粥的特色:

色泽淡绿,荷香味浓郁,清暑养胃。

教您荷叶粥怎么做,如何做荷叶粥

1.将香稻米洗净,放入沸水锅内煮熟。

2.现摘的荷叶洗净,放入盆内1张,倒入熬好的热粥,粥上面再盖1张荷叶,片刻,打开上面的荷叶,加入白糖即可。

荷叶粥的制作要领:先用旺火煮熟,后用微火熬成粘稠粥。

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