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炸香蕉的做法

菜系及功效:甜品/点心 心调养食谱 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

口味:甜味

工艺:

炸香蕉的制作材料:

主料:香蕉500克

辅料:鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克

调料:淀粉(蚕豆)50克,色拉油100克

教您炸香蕉怎么做,如何做炸香蕉才好吃

1. 香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;

2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;

3. 将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。

炸香蕉的制作要诀:1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克;

2. 炸制时,宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀,宜用高油温炸制。

小帖士-健康提示:

1. 此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶;

2. 食用后对降低血压有辅助作用;

3. 是降血脂利肠胃的美食。

小帖士-食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

炸香蕉

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