丈夫生日宴,我用菜谱大全助力

  

正文

在丈夫17岁的20周年之际,我在八九网的菜谱大全上搜索了一大堆菜谱,决心要做一桌象样的生日菜肴给他一个惊喜。功夫不负有心人,家人和朋友们吃得极为满足和开心。

1楼

昨天,是丈夫17岁的20周年纪念庆。

为了这一天的到来,我早早在八九网的菜谱大全上搜索了一大堆菜谱,决心要做一桌象样的生日菜肴给他一个惊喜。

人们都说婚姻是本书,头一篇是诗歌,后面的每一篇都是平淡的散文。我决心在他生日这天,再给他写下一篇华丽的诗歌, 这篇华丽的诗篇将由网上各地名厨精心编写的菜肴组成,有碎米鸭舌、白汁大虾、珊瑚鱼条、猕猴桃甜烧白、烧方肉、烧三色葫芦、炖节瓜、盅灯笼鸡等等。

恰好姐姐从遥远的重庆带来几只鸽子,生日当天的主打汤就用它了,民间传言一只鸽子的营养当九只鸡啊。虽然没有做过鸽子汤,怎么处理也全然不晓,但有菜谱大全,我是从容不迫的。

菜谱大全里有道云腿鸽子汤,是苏菜,制作步骤详细且配料简单,适合我做,材料只需活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。 料酒50克,葱,姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。此汤的特点色泽银红,原味原汤,清香适口,营养价值极高。

我按照菜谱大全的记载,将各种料备好,将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘;然后葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片; 最后把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水,挤出血水后,将鸡汤倒入炒勺内,加入鸽骨鸡茸、血水、原汁、盐和味精,滤净汤渣,将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内,再上屉蒸烂即成。

偷偷请了一天假,在家准备好了,看着这活色生香的满满一桌生日菜乐开了花,虽然我们吵闹着过了小半生,但让对方开心始终是在一起的初衷。

女儿和亲密的朋友们陆续到家了,蛋糕也准备好了,就等男主角上场了。打开门,我们齐刷刷拍手唱“生日快乐歌”,丈夫憨厚的脸上满是不好意思。

当晚,宾主都很尽兴,尤其是丈夫,酒喝得比以往多,吹嘘了很多我们的过去,弄得我倒怪不好意思的。

我的云腿鸽子汤得到了百分之百的全票,当选为最佳生日汤,其次是白汁大虾。

为了这惊鸿一瞥的繁华与感动,从一周前就开始准备、忙活了,明知道过后仍然继续那日复一日的琐碎生活,也算是值得的!瞧,家人和朋友们吃得多满足和放松!

2楼

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